Avustralya'daki New South Wales Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre; meyve, sebze ve balık yönünden zengin bir beslenme rutini oluşturmak, depresyonu 3 hafta içerisinde bitirebilir.
Scientific Reports dergisinde yayımlanan araştırmada; ABD, Danimarka, Avustralya ve İsveç gibi ülkelerin verileri incelendi. Araştırmaya katılan 3 bin 483 kişi, başlangıç verilerine göre 45 yaş ve üstündeydi. Bu araştırmada genç bireyler üzerinde yapılan benzer çalışmalardan farklı olarak, beslenmenin ilerleyen yaşlarda sağlığı nasıl etkilediğini gözlemlendi.
Katılımcılara günlük beslenme alışkanlıkları soruldu. Meyve ve sebzeyi ne sıklıkla tükettikleri öğrenildi. Ayrıca, patates tüketimi de ayrı bir kriter olarak değerlendirildi. Depresyon belirtileri ise dört farklı ankette yer alan sorularla ölçüldü. Ses getiren araştırma sonuçlarına göre, düzenli olarak meyve ve sebze tüketen kişilerin daha iyi ruh sağlığına sahip olduğu belirlendi.
Çalışmada yaş, cinsiyet, eğitim durumu ve vücut kitle indeksi gibi faktörler de analiz edildi. Araştırmacılar, sağlıklı beslenmenin beyin sağlığı için pek çok faydası olduğunu vurguladı. Vitamin ve lif açısından zengin bir diyetin, tüm vücudu besleyerek beyne sağlıklı kan akışı sağlamaya yardımcı olduğu tespit edildi. Ayrıca, taze gıda tüketiminin bağırsak sağlığını iyileştirerek zihnin sakinleşmesine yardımcı olabileceği de belirtildi.
Uzmanlar, çeşitli meyve ve sebzelerin yanı sıra balık tüketiminin de, depresyonu yalnızca 3 haftada bitirebileceğini ifade etti.
Bağırsaklar, beynin serotonin adlı nörotransmitterinin yüzde 90'ını üretir. Serotonin, ruh hali, uyku düzeni ve genel mutluluk hissiyle ilişkilidir. Bağırsaklardaki dengesizlik, serotonin üretimini etkileyebilir ve bu da depresyon, anksiyete gibi ruhsal durumlara yol açabilir. Bağırsak florası (mikrobiyom) üzerindeki değişiklikler, zihinsel sağlıkla doğrudan ilişkilidir. Sağlıklı bir mikrobiyom, ruh halini düzenleyici etkiye sahipken, zararlı bakteri ve dengesiz bir mikrobiyom depresyon ve anksiyete riskini artırabilir. Probiotikler, prebiotikler ve lifli besinler gibi sağlıklı beslenme alışkanlıkları, bağırsak florasını dengelemeye yardımcı olabilir.
Bağırsaklar ve beyin arasında sürekli bir iletişim vardır. Bağırsaklar, beynin ruh hali üzerinde etkili olan bazı kimyasallar (örneğin, kortizol gibi stres hormonları) üretir. Aynı şekilde, beynin ruh halindeki değişiklikler, bağırsak fonksiyonlarını etkileyebilir. Bu etkileşim, depresyon ve anksiyete gibi ruhsal sorunların bağırsak sorunlarıyla ilişkili olabileceğini gösterir. Bağırsaklardaki kronik iltihaplanma, depresyon ve anksiyete gibi ruhsal hastalıkların gelişmesinde rol oynayabilir. Özellikle, bağırsaklarda aşırı büyüyen zararlı bakteriler ve bağışıklık sistemi ile etkileşimler, beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir
Yüksek şekerli, işlenmiş gıda ve düşük lifli besinler bağırsak florasını bozabilir, bu da ruh halinin dalgalanmasına neden olabilir. Öte yandan, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineral açısından zengin gıdalar bağırsak sağlığını iyileştirebilir ve ruh halini dengeleyebilir.